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AOC级别是法国葡萄酒的分类等级,它代表葡萄酒产区的地理标志和质量保证。AOC是法文"Appellation d'Origine Contrôlée"的缩写,意为受控产区原产地名称。它是法国葡萄酒分类中最高的等级,表明该葡萄酒来自具有特定气候、土壤和传统的特定产区。在AOC级别下,还有更具规定的子级别,如AOC Village级别,表示更具特定和明确的产区以及更严格的酿酒标准。红酒的AOC级别是根据产区的知名度、历史、传统和质量而确定的,因此AOC级别的红酒通常被认为是高品质的。
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